草果 9g 全部分類

潮州鹵鴨

早餐

光鴨,南姜,蒜頭,芫荽,川椒 10g,八角 5g,香葉 2g,草果 9g,甘草 2g,冰糖,白砂糖（炒糖色）,煲湯袋,生抽190ml（大概是半瓶方瓶味極鮮）,味精、鹽

綜合評分 7.4

香草果醬餅干

果醬

黃油,低筋面粉,香草糖,蛋黃,奶粉,鹽,果醬

綜合評分 8.2

純正法式黃桃香草果醬

果醬

新鮮黃桃（去核）,白砂糖,檸檬,蜂蜜,香草夾

綜合評分 8.8

《十二道鋒味》第二季——五果鴨

創意菜

無花果,羅漢果,草果,八仙果,蘋果,西芹,小洋蔥,香葉,鹽,水,紅酒,鴨胸肉,黃油,大蔥,墨西哥薄餅,紅菜葉

綜合評分 7.9

《十二道鋒味》第二季——五果鴨

創意菜

無花果,羅漢果,草果,八仙果,蘋果,西芹,小洋蔥,香葉,鹽,水,紅酒,鴨胸肉,黃油,大蔥,墨西哥薄餅,紅菜葉

綜合評分 8.1

精制紅燒牛肉

紅燒

牛肉,大蔥,生姜,桂皮,香葉,肉蔻,草果,砂仁,陳皮,麻椒,花椒,油豆豉,郫縣豆瓣醬,良姜,八角,紅糖,紅辣椒,料酒,高度二鍋頭

綜合評分 8.2

無敵香辣土匪鴨

下飯菜

鴨子,啤酒,豆瓣醬,大蒜,生薑,幹辣椒,草果,八角,桂皮,花椒,幹山楂,冰糖,生抽,老抽

綜合評分 7.4

蠔油滷大腸

滷

豬大腸,蠔油,生抽,糖,八角、桂皮、香葉、草果，橘皮,鹽

綜合評分 7.8

白切牛肉&牛肉麪

面

牛腱肉,鹽,小茴香,料酒,調料粉（花椒、草果、小茴香、桂皮）,麪條

綜合評分 10.0

獨門醬牛肉

醬

牛腱心,香葉,大料,桂皮,花椒,草果,白豆蔻,砂仁,丁香,陳皮,薑片,蔥白,黃醬,醬油,紅酒,冰糖,鹽

綜合評分 7.9